氣調冷庫,作為一種先進的果蔬保鮮貯藏方法,通過調節(jié)貯藏環(huán)境中的氣體成分和溫度、濕度等條件,有效抑制果蔬的呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,從而保持果蔬的新鮮度和商品性,延長其貯藏期和保鮮期。隨著科技的進步和市場的多樣化需求,氣調冷庫的類型也日益豐富。本文將詳細介紹幾種常見的氣調冷庫類型。
一、裝配式氣調庫
裝配式氣調庫是目前新建氣調庫中常用的類型。其圍護結構選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成,具有優(yōu)良的隔熱、防潮和氣密性能。這種庫建筑速度快,美觀大方,但造價略高。裝配式氣調庫采用專門的氣調門,具有良好的保溫性和氣密性,確保庫內氣體成分調節(jié)的速度和穩(wěn)定性。此外,為便于觀察庫內果蔬貯藏情況,通常會設置觀察窗。
二、磚混式氣調庫
與裝配式氣調庫不同,磚混式氣調庫采用傳統(tǒng)的建筑方式進行構建。其結構堅固,耐久性好,適用于長期使用的場合。然而,由于建造周期較長,且對施工工藝要求較高,因此成本也相對較高。在氣體調節(jié)方面,磚混式氣調庫同樣需要通過精確控制庫內溫度和氣體成分,以達到延長果蔬保鮮期的目的。
三、夾套式氣調庫
夾套式氣調庫是一種特殊的氣調庫類型,其特點是在庫體外部增加一層夾套結構。夾套內可填充保溫材料,提高庫體的保溫性能。同時,夾套式氣調庫還具有良好的氣密性,能夠有效地減少外界空氣對庫內氣體成分的影響。這種結構使得夾套式氣調庫在保持果蔬新鮮度和延長保鮮期方面具有較高的性能。
四、常溫氧控庫與低溫氧控庫
除了按建筑方式分類外,氣調冷庫還可根據(jù)操作溫度和氣體控制方式進行劃分。常溫氧控庫主要通過降低氧氣濃度、增加氮氣濃度來控制庫房內的氣氛,通常用于存儲新鮮蔬菜、水果等物品。而低溫氧控庫則在更低的溫度(通常在0℃以下)下操作,更適用于存儲肉類、海鮮等易腐食品。
五、常溫二氧化碳控制庫
常溫二氧化碳控制庫則是通過增加二氧化碳濃度、降低氧氣濃度來控制庫房內的氣氛,以實現(xiàn)延長保鮮期的效果。這種類型的氣調庫同樣常用于存儲蔬菜、果實等物品。
綜上所述,氣調冷庫的類型多種多樣,各有其特點和適用場景。在選擇氣調冷庫時,應根據(jù)實際需求、經(jīng)濟條件和技術水平等因素進行綜合考慮,以選擇適合自己的類型。同時,在使用過程中,還應注意對氣調冷庫的維護和保養(yǎng),確保其正常運行和延長使用壽命。
13698759771